ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая №7 220х110х115мм. Л7

Адрес: г. Казань, ул. 2-ая Юго-Западная д. 11
Режим работы: Пн-Пт: 9.00 - 19.00
Сб: 10.00 - 16.00 Вс: выходной

+7 (843) 525-77-62
+7 (843) 525-78-14

Заказать звонок

корзина

В корзине
нет товаров

Главная>Интернет-магазин>ИНВЕНТАРЬ>Для кондитеров>Хлебные формы >ФОРМА ХЛЕБНАЯ алюм. литая №7 220х110х115мм. Л7

Описание

Формы Л7 являются утверждёнными формами по ГОСТ и изготавливаются из толстого литого пищевого алюминия.
Масса готового хлеба зависит от рецептуры, температуры выпекания, от сорта и производителя муки, количества воды и различных добавок.

Ориентировочная расчетная масса хлебов по сортам:

из пшеничной муки высшего сорта -0,67 кг;
из пшеничной муки 1-го сорта -0,76 кг;
из пшеничной муки 2-го сорта -0,80 кг;
Пшеничный обойный- 1,00 кг.
Ржано-пшеничный хлеб -1,10 кг.
Ржаной простой хлеб -1,15 кг.
Ржаной заварной хлеб -1,25 кг.

Размер	220х110 мм
Высота	115 мм
Материал	алюминий
Количество секций	1