Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC16DY0L (пароувлажнение) с тележкой

Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC16DY0L предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. 

Технические характеристики

Управление - цифровое
Вместимость лотков - 16 600х400
Расстояние между лотками - 80 mm
Частота (Гц) - 50
Напряжение - 400V 3N~
Мощность (кВт) - 28.5
Размер (Ш х Г х В), мм - 1091x938x1900
Максимальная температура приготовления - 270°С
Вес (кг) - 250

Технологии

РУЧНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Конвекционное приготовление 30°С - 270°С - стандарт
X ECOSYSTEM - стандарт
Пар - стандарт
X DRY 30°С - 270°С - стандарт
Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE - опция
X CORE Термощуп - опция

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ:
Автоматическое охлаждение - стандарт

АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА:
Сохранение до 99 программ - стандарт
Готовка в ночное время - стандарт
Циклы приготовления на каждую программу - стандарт

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ:
X EQUAL - стандарт

X DOUBLE:
X DOUBLE печей - опция
X DOUBLE шкафов шокового охлаждения - опция
X DOUBLE расстоечных камер - опция
X DOUBLE подставок - опция

ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ:
Режим продолжения работы до выключения - стандарт
Единица измерения температуры °C - стандарт
Освещение - стандарт

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Система лёгкой очистки внутреннего стекла - стандарт
X SAFE - стандарт
Наружный разъём для второго термощупа - опция
Цифровая регулировка инжекции воды - стандарт