Адрес: г. Казань, ул. 2-ая Юго-Западная д. 11
Режим работы: Пн-Пт: 9.00 - 19.00
Сб: 10.00 - 16.00 Вс: выходной

+7 (843) 525-77-62
+7 (843) 525-78-14

Заказать звонок

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM

Описание 5 уровней GN 1/1 
Габаритные размеры 750х783х675 мм
Температур диапазон 30 °C...260 °C
Мощность  9,3 кВт
Напряжение 220/380В
Производитель UNOX (Италия)
254 188
Электрический пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM серии CHEFTOP MIND.Maps™ предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
Представленная модель сочетает в одном корпусе широкий ряд функций, обеспечивая существенную экономию финансов, электроэнергии и пространства на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах и других заведениях общественного питания.

4 режима работы:

  • Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
  • Влажная конвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
  • Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
  • Тепловая обработка паром при температуре от 35 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%

Программирование:

  • Сенсорная панель управления MIND.Maps ZERO
  • Встроенная память на 99 программ
  • Возможность использования 12 быстрых программ
  • 3 шага приготовления

Технологии:

  • AIR.Plus™ - оптимальное распределение воздуха внутри печи
    • 2 скорости вращения вентилятора

Дополнительные функции:

  • Режим "HOLD" - поддержание готового блюда в горячем состоянии
  • Режим "INF" - непрерывная работа печи

Особенности конструкции:

  • Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
  • Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
  • Внешняя светодиодная лампа для освещения камеры
  • Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°
  • Контактный сенсор дверцы
  • Вместительный резервуар для сбора воды на дверце с постоянным сливом, даже когда дверца открыта
  • Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
  • Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
  • Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
  • Система самодиагностики проблем и неисправностей

    Стоимость в долларах: 0
    Стоимость в евро: 0
    Акционный:
    Популярный товар:

    Компания ООО «Технологии торговли» собирает метаданные пользователя (cookie, данные об IP-адресе и местоположении) для функционирования сайта. Если Вы продолжите пользоваться нашими услугами, мы будем считать, что Вы даете СОГЛАСИЕ на обработку ваших данных

    Закрыть