ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB6QM

Артикул: AB6QM

Описание	6 ур. 600х400 мм с пароувлажнением
Габаритные размеры	937х821х875 мм
Мощность	10,5 кВт
Напряжение	380 В
Производитель	Италия

245 310

Описание

Конвекционная печь Apach AB6QM предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца — из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 3 листа для выпечки размером 600х400 мм.

Установка	настольная
Подключение	380 В
Количество уровней	6
Расстояние между уровнями	80 мм
Тип и размер гастроемкостей и противней	600х400 мм
Управление	электромеханическое
Температурный режим	от 0 до 285 °С
Пароувлажнение	да
Подключение к воде	да
Таймер	да
Мощность	10.5 кВт
Ширина	937 мм
Глубина	821 мм
Высота	875 мм
Вес (без упаковки)	99 кг

Особенности:

Режимы приготовления:
- Только конвекция: 30 – 285 °С
- Конвекция + пар: 30 – 230 °С
- Только пар: 35 – 130 °С
Инжекторный тип образования пара
Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
Высокопроизводительный вентилятор
Переключатель режимов работы вентилятора
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция регулировки влажности
Термостат
Таймер (от 0 до 120 мин.)
Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
Направляющие без винтов
Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды

Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 2