ПАРОКОНВЕКТОМАТ Radax CHEKHOV CC16DY0L (пароувлажнение) с тележкой

Пароконвектомат Radax CHEKHOV CC16DY0L предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. 

Технические характеристики

Управление — цифровое
Вместимость лотков — 16 600х400
Расстояние между лотками — 80 mm
Частота (Гц) — 50
Напряжение — 400V 3N~
Мощность (кВт) — 28.5
Размер (Ш х Г х В), мм — 1091x938x1900
Максимальная температура приготовления — 270°С
Вес (кг) — 250

Технологии

РУЧНОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Конвекционное приготовление 30°С — 270°С — стандарт
X ECOSYSTEM — стандарт
Пар — стандарт
X DRY 30°С — 270°С — стандарт
Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE — опция
X CORE Термощуп — опция

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ:
Автоматическое охлаждение — стандарт

АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА:
Сохранение до 99 программ — стандарт
Готовка в ночное время — стандарт
Циклы приготовления на каждую программу — стандарт

РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ:
X EQUAL — стандарт

X DOUBLE:
X DOUBLE печей — опция
X DOUBLE шкафов шокового охлаждения — опция
X DOUBLE расстоечных камер — опция
X DOUBLE подставок — опция

ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ:
Режим продолжения работы до выключения — стандарт
Единица измерения температуры °C — стандарт
Освещение — стандарт

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Система лёгкой очистки внутреннего стекла — стандарт
X SAFE — стандарт
Наружный разъём для второго термощупа — опция
Цифровая регулировка инжекции воды — стандарт