КОТЕЛ пищеварочный ABAT индукционный КПИ-27Н-3,5/20

Пищеварочные индукционные котлы КПИ‑27 Н‑3,5/20 и КПИ‑27 Н‑5,0/20 — современное высокоэффективное оборудование для предприятий общественного питания: ресторанов, кафе, столовых. Устройства можно использовать как автономно, так и в составе технологических линий.
Котлы подходят для широкого спектра кулинарных операций:
— кипячения воды;
— приготовления хинкали, пельменей и макаронных изделий;
— варки бульонов;
— тушения овощей и мяса;
— приготовления напитков — компотов, глинтвейнов и чаёв.

— максимальный объём одной ванны: 20 л;
— количество ванн: 2 шт.;
— время разогрева 20 л воды с 20 °C до 100 °C: не более 40 мин.;
— 9 уровней мощности нагрева;
— максимальная потребляемая мощность: 3,7 кВт;
— габаритные размеры: 613×871×813 мм;
— масса: не более 65 кг

Особенности:
— специальная конструкция сосуда: дополнительное дно с ферромагнитными свойствами для работы с индукцией;
— таймер и защита от перегрева (автоматизация и безопасность);
— вентиляторы на задней и нижней панелях (автоматическое охлаждение индукции во время работы;
— кран для набора воды с подключением к водоснабжению;
— кран для слива содержимого (G 3/4);
— дренажное отверстие на столешнице с выходом на заднюю панель (отвод воды);
— возможность монтажа на подставку или нижний модуль МН-20;
— сосуд и крышка — нержавеющая сталь AISI 316;
— столешница, лицевая панель и воздуховод — нержавеющая сталь;
— боковые панели — оцинкованный крашенный металл;
— ножки с регулировкой по высоте

Преимущества:
— высокий КПД (90-95%) — быстрее нагревает и экономит энергию по сравнению с традиционными способами;
— универсальность — подходит также для кипячения воды, приготовления хинкали, пельменей, макаронных изделий, варки бульонов, тушения овощей и мяса, варки напитков (компотов, глинтвейнов, чая)