МЯСОРУБКА ТОРГМАШ (Барановичи) МИМ-300 (полный унгер)

Особенности:

• Режущая система: Unger 
• Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку мясорубки
• Не допускается продолжительная работа мясорубки вхолостую (без загрузки продукта), т.к. при возникшем сухом трении зажатые ножи и решетки выходят из строя
• Эксплуатация при температуре окружающей среды от 1 до 35 °С
• Производится в соответствии с требованиями стандарта СТБ ISO 9001-2009

Дополнительные характеристики:

• Наружный диаметр решеток: 82 мм
• Решетки:
  • №2: 90 отверстий диаметром 5 мм
  • №3: 30 отверстий диаметром 9 мм
• Мощность:
  • Установленная: 1,5 кВт
  • Номинальная потребляемая: 1,9 кВт
• Рекомендуемая температура обрабатываемого продукта:  (8±2)°С

Мясорубка состоит из мясорубки и привода. Собственно мясорубка в сборе состоит из алюминиевого корпуса, в котором вращается шнек, зажимной гайки, двусторонних ножей, набора ножевых решеток, кольца упорного и ножа подрезного.

1 — Толкач; 2 — Мясорубка.

Привод: 3 — Вал приводной; 4 — Отверстие для контроля уровня масла; 5 — Облицовка передняя; 6 — Пробка сливная; 7 — Зажим эквипотенциальный; 8 — Облицовка задняя; 9 — Электродвигатель; 10 — Кнопка «ПУСК»; 11 — Кнопка «СТОП»;  12 — Пробка; 13 — Чаша с предохранителем; 14 — Зажим; 15 — Опора; 16 — Блок зажимов; 17 — Индикатор

Крепление корпуса, производится резьбовыми зажимами.
Над загрузочным отверстием расположен несъемный предохранитель, исключающий возможность попадания руки обслуживающего персонала к шнеку мясорубки.
Мясо или рыба очищается от костей, нарезается на кусочки массой не более 0,1 кг. Рекомендуемая температура обрабатываемого продукта должна быть  (8±2)°С. С перерабатываемого продукта удаляются соединительные ткани, сухожилия.
Перерабатываемый продукт из чаши вручную подается к горловине корпуса мясорубки, а затем толкачем к вращающемуся шнеку. Увлекаемый шнеком продукт проходит последовательно через набор режущих инструментов.
Для получения фарша разной степени измельчения мясорубка снабжена набором ножевых решеток с отверстиями различных размеров. Решетки вставляются в корпус мясорубки и удерживаются от проворачивания шпонкой.