Электрическая конвекционная печь UNOX XF 043 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.
Представленная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручным регулированием температуры и времени приготовления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания.
Технические характеристики:
- Уровни: 4
- Размер противня: 600х400 мм
- Расстояние между уровнями: 70 мм
- Габариты: 800х706х472 мм
- Напряжение: 220/380 В
- Мощность: 5.3 кВт
- Вес: 44 кг
- Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
-
AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры
-
DRY.Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам
-
Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность